时间:2023-05-25 20:41:51 | 浏览:123
去过广东深圳的朋友,都知道,广东有一道名菜,叫做椰子鸡,
味道非常不错的,平时去酒店的时候才能吃得上,吃一回,就
念念不忘那个味道 了。
好不,今天我们就来分享椰子鸡的做法,解解馋吧。
第一步:准备一只新鲜的鸡,清远鸡,三黄鸡都可以,
鸡最好是仔鸡,不要老鸡,做椰子鸡不要用老鸡,老鸡
是用来滋补的,而椰子鸡是吃味道的。
把新鲜的鸡肉清洗干净,剁成块,放清水里浸泡30分钟。
这样做的目的一是为了去掉鸡肉里的血污,二是能保持鸡肉的鲜嫩。
第二步:准备2-4个椰子,用开瓶器给椰子打孔,然后把
椰汁倒入锅中。
然后用刀劈开椰子壳,把 椰肉也取出来备用。
第三步:半个小时后,把泡好的鸡肉放入椰汁里。
一滴水都不要加,这样做出来的鸡肉才够味。
把椰子肉也放入,一起煮,盖上锅盖,大火烧开,水开后转小火。
煮至鸡肉断生就可以吃了。
第四步:椰子鸡的灵魂:蘸料制作。
小米辣切圈,
准备一个海南小青桔,小青桔的能提供清新的香味。
切点沙姜,沙姜能提供香辛味。
小米辣,沙姜,放入一个碟或者小碗中,把小青桔
的汁挤到碗中,加适量的生抽,适合自己口味的
食盐,蘸料就做好了,蘸料可以根据自己的喜好
制作,其实我更喜欢制作青辣椒酱,味道更好。
第五步:叶子鸡也煮熟了,真的太香了,叶子的清香加上
鸡肉的清香,晶莹剔透的鸡肉和椰肉,让人看了口水直流。
椰子鸡做法非常简单,小白也能做,只要抓住重点,每个人都能做,
第一,就是嫩鸡,第二,买椰青,不要老椰子,第三是蘸料。
去过广东深圳的朋友,都知道,广东有一道名菜,叫做椰子鸡,味道非常不错的,平时去酒店的时候才能吃得上,吃一回,就念念不忘那个味道 了。好不,今天我们就来分享椰子鸡的做法,解解馋吧。第一步:准备一只新鲜的鸡,清远鸡,三黄鸡都可以,鸡最好是仔鸡,
提起椰子脑海中是不是立刻浮现海滩、美女满满的热带风情!春雷炸响后,春天的大风干燥也跟着来了而椰子清爽补水椰子美食也都自带清甜的味道解腻滋润还富含营养,对皮肤尤其好春天一起来吃椰子鸡吧!椰贝原味椰子鸡江南万达店【地址】江南区亭洪路48-1号江
对于吃任何东西能够做到“无辣不欢”似乎是每个湖南人出生就必须具备的天赋了。印象中从小到大吃的火锅都是重口辣味的,自从吃上了一次这个椰子鸡火锅就爱上了,再也无法忘怀。简直是长沙椰子鸡届天花板,yyds!!!“这是店铺的环境和自助调料台哦~!可
十一放假,归家心切。早上大部分人都和家人一起守着电视看直播。我也是其中一位,早上早早的就买好菜及早餐,到家的第一件事,就是打开电视调到中央一套看直播。一家人就要整整齐齐的看直播,也要团团圆圆的吃饭,中午和晚上的饭菜一定很惊艳,但是要做一大
对于火锅,自然是麻辣过瘾才好吃,但是当你吃了这道火锅,你绝对不会再认为麻辣才是火锅好吃的底料啦。这道椰子鸡火锅,清淡爽口,味道清香,椰子鸡火锅是用椰子汁做汤底,不加一滴水,煮出来的味道十分清甜,很是好喝。其实自己也可以在家制作椰子鸡火锅哦,
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转眼就是6月了,时间真的好快啊,好似白驹过隙,一眼就过去了。刚刚还是桃花开的时候,转眼五月桃都熟了。不得不说,李煜说得很对,“林花谢了春红,太匆匆!”6月了,6月有什么呢?吃货问的当然是吃的,别的一概不怎么关心。6月其实很多新鲜上市的东西哦
椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜,属于海南菜。椰子鸡以它口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口在网上爆火。椰子鸡的咸鲜,香浓个大家留下深刻的印象,受到大家的喜爱,它也是一道有名的海南菜。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、等。椰子是椰树的果实,其汁清如水
在当今社会人们的生活条件越来越好了,而在生活中人们对于美食的追求也是越来越高了。在现在的生活中,人们不仅能够在那些高档的大饭店里吃到很多的美食,现在就连自己在家都可以自制那些只有在大饭店里才能吃到的美食啦,今天就来教大家一招超级鲜美的椰子鸡
现在这个季节,很多椰子,特别是我婆家海南的,他们那边的椰子就很多,有时候直接喝椰子水喝腻了,就会拿椰子来炖鸡汤,炖出来的汤非常的清香营养,一喝就停不下来打开百度App,看更多图片下面小编跟大家说一下椰子鸡的正宗做法【椰子鸡汤】食材:土鸡、椰
卡塔尔世界杯于昨晚正式开幕,国内商家也在积极备战这一足球盛事,四年一度的“世界杯经济”正持续升温。考虑到本届世界杯首次在北半球冬季举行,结合疫情防控因素,叮咚买菜等服务商也适时推出了多重宅家看球的美食方案,同时提前做好了夜间运力的储备,按照
俗话说,只有在无可复制的地域,才能成就独一无二的美食。经验老成的旅行家总会在最快的时间里,找到最正宗的民间美食,所谓秘诀,无非顺着街头巷尾找寻最浓郁的香味。海南一直有无鸡不成席的说法,“三个椰子一只鸡”是海南饮食文化中最重要的诀窍。人们疑惑
看过我文昌鸡相关文章的朋友,一定还惦记着一鹿老师曾经聊到过的椰子鸡。那么今天我就打算和大家一起来讲讲我与正宗椰子鸡的经历。在我的印象里,椰子鸡属于地道的海南菜,因此椰子鸡肯定离不开海南土生土长的椰子还有就是高品质的文昌鸡了。从海口老街到文昌
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