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海南美食的代表,三个椰子一锅汤,在嗲嗲的椰子鸡中找到答案

时间:2023-05-25 20:48:23 | 浏览:882

住在海棠湾的酒店,于是午饭时间就和朋友过来打卡这家上榜餐厅。店家在装修上没花太多力气,比较简单。却也居于必吃榜第一位,好奇尝尝什么味道如此优秀。因热度一直很高,排队是常有的事。幸好选择了好的时间,没有等太久就进餐厅就餐。除了椰子鸡,店里也有

住在海棠湾的酒店,于是午饭时间就和朋友过来打卡这家上榜餐厅。店家在装修上没花太多力气,比较简单。却也居于必吃榜第一位,好奇尝尝什么味道如此优秀。

因热度一直很高,排队是常有的事。幸好选择了好的时间,没有等太久就进餐厅就餐。除了椰子鸡,店里也有其他美食提供选择。可以满足不同食客的胃口。

小清新的装修设计不会让人感到眼花缭乱,很适合这个海岛城市的特色。就算拍照也很好看。等待美食的空隙和小伙伴拍几张照片。店里的店员主动又热情,就算人多也没被冷落。

采用新鲜的椰子水煮的汤,养生又健康。没有加任何调料,所以也可以吃到椰子鸡最本身的鲜美。口味相对来说淡,适合大多数人品尝,一口椰汁汤鲜美提味。

一份优质的文昌果地鸡正等待椰子水煮沸,鸡肉是肉眼可见的肥美。咬上一口也是极为鲜嫩,带着椰子的香味,让人唇齿留香。

黎乡酥嫩冲浪鱼,听名字就很有意思的一道菜。实际上是用罗非鱼做出来的美食。加以烤制,搭配了青柠汁解腻。也可以同时发挥出鱼肉的鲜美。鱼肉烤的外焦里嫩,入口爽滑,没想到在一家做鸡肉的美食店发现了如此美味的鱼。

海南黑猪肉粽也是这里的特色,外面包的不是粽叶哦。粽子用的糯米和猪肉咸蛋黄都很香糯,吃起来香极了。有点像南方的咸粽,但是不影响它的美味。肉也很好吃。

最后一道千年古盐田盐焗文昌鸡结束了这次用餐,很有仪式感的菜品。香气扑鼻,鸡肉鲜嫩多汁。对于海南的美味代表作,我想嗲嗲的椰子鸡可以诠释。

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椰子鸡——海南特色美食

取二只青椰子破壳取水、刮出椰肉,锅加入椰水烧开后放入椰肉。白嫩椰肉随沸水翻腾后,倒入生鲜文昌鸡肉,加入削了皮的荸荠,再放入几颗红枣枸杞,少许盐慢火煨炖,白嫩椰肉椰汁和清甜的鸡肉,在慢炖中渐渐相融,半个小时后便可尽享天然椰子鸡的好味道。砍开青

海南地方特色美食-椰子鸡

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