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人均几十就能到撑,三亚这样的椰子鸡让人难以忘怀

2023-05-25 23:35:51 25

摘要:海南岛地处北纬18度,是我国唯一的热带岛屿,盛产各种热带水果。“海南水好人寿长”是享誉全国的一句话,纯净无污染的水源得益于海南特有的生态自然环境,海南的椰子树是“幸福”。而吃到美味椰子鸡的我们也是幸福的。椰小爱椰子鸡位于椰风巷,就在第一市场...

海南岛地处北纬18度,是我国唯一的热带岛屿,盛产各种热带水果。“海南水好人寿长”是享誉全国的一句话,纯净无污染的水源得益于海南特有的生态自然环境,海南的椰子树是“幸福”。而吃到美味椰子鸡的我们也是幸福的。

椰小爱椰子鸡位于椰风巷,就在第一市场附近,从第一市场旁边巷子进入,还是很好找的。吃完了就可以逛一逛那里的夜市。一进门就能看到很多新鲜的椰子,这就是椰子鸡汤底主要“用水”。

店内空间不大,也没有什么很独特的装修,墙面贴着海洋风格的帖子,童趣可爱。整洁的桌椅,简单朴素,摆放整齐;环境干净整洁,一切都井井有条,纤尘不染。整个室内环境,给人一种豁然开朗的感觉。

疫情防控期间,消毒水很重要,看来店家很细心、很用心。

椰子鸡汤底是原味椰子汤底,由椰肉、椰子水为主要食材,枸杞、马蹄等为辅料,然后煮制沸腾,再下食材。

鸡肉选的是半只文昌鸡,文昌鸡,海南省文昌市特产,已有400多年的养殖历史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香、百吃不厌的特点。文昌鸡只需煮三分钟就可以开动,这样能大程度保留鸡肉最鲜嫩的口感,不需要煮太久,带鸡皮的鸡肉,肉质有弹性且很嫩滑。

店员会很贴心地询问对酱料有什么要求,然后就端上店铺的秘制海南酱料。酱料好像冷藏过,口味非常的棒,辣味刚刚好,咸淡适中。尤其加上了小金桔,风味完美融合,清香味更加突出,酱汁好评!

头汤就是第一拨儿出锅的汤,也是第一个品尝美味的人哦。店员很热情帮忙盛到碗里的,热情到我们都不好意思了。椰子鸡汤椰味芬芳,清凉解渴,甜中带有椰香,也是女性专属的养颜汤。

墨鱼是比较常见的海产品,它的营养价值比较高,含有的蛋白质高达13克,脂肪含量却非常的低。而做成鱼丸可保留墨鱼味道纯正,而且不会有腥味,多吃不会导致发胖。

响铃卷看上去真的好像蛋卷呀,但实际上一道豆制品制作成为的美食,主材料是腐皮,配料是肉屑,调料为料酒、盐、鸡精等,然后再通过油脆炸的方法制作而成。放锅里煮开即可食用,豆香浓厚,皮层松脆,风味引人。

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,时蔬拼盘最喜欢的是茼蒿,真的好适合这样烹饪,不宜煮久,本身有一种特殊的香味,有些人不是很喜欢。不喜欢也有菠菜、土豆、木瓜,多吃蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

鲜菇拼盘有最爱的金针菇、平菇、草菇、和香菇,但是还有平菇、草菇、香菇和蘑菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”,就算是在这样依旧无法撼动金针菇的地位。

吃椰子鸡能吃到肥牛肉也挺惊讶的,让人眼前一亮,少了以往吃火锅时的辣味,这样地保留了肥牛原有的层次感,吃到嘴里肉质鲜嫩,好吃不腻。不论是搭配红油火锅还是搭配椰子鸡,都各有特色,有不一样的味道,怎么样都好吃。

吃过很多菇类,但是相信大部分的人和我一样,都没有吃过绣球菌,这是一种比较罕见的野生菌类食物,也是珍稀的食用菌类。需要煮3分钟,形状形似银耳,脆嫩爽滑的口感,也和银耳口感差不多。

鸡油饭色香味俱全,颗粒饱满,颗颗分明,即使凉了仍是粒粒晶莹不相黏,糯软中带些嚼劲。

椰子饭是一种极为独特的食品,是由糯米、椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。和之前吃的椰子饭不一样,造型小巧玲珑,摆盘精致好看,上面撒上一些椰蓉,慢慢品嚼,椰香浓郁,糯米软糯香甜。

海南夏季美食,海南的特色糕点——椰蓉椰子糕,是椰子精华的浓缩。一块块晶莹剔透椰子糕,沾满了椰蓉,戳一下软绵Q弹,甜而不腻中夹着一丝丝韧劲,让人难以忘怀。

身处在这样干净整洁的店里用餐,愉悦之情油然而生,店内虽小,却“五脏俱全”,细心热情的服务也让人很舒服,而且正宗的椰子鸡可是赞不绝口,尝过之后惊叹于食物之间如此美妙的结合。

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