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网红美食椰子鸡,每一口都有夏天的味道,小白都学得会

2023-05-26 03:00:39 556

摘要:椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜,属于海南菜。椰子鸡以它口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口在网上爆火。椰子鸡的咸鲜,香浓个大家留下深刻的印象,受到大家的喜爱,它也是一道有名的海南菜。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、等。椰子是椰树的果实,其汁清如水...

椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜,属于海南菜。椰子鸡以它口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口在网上爆火。椰子鸡的咸鲜,香浓个大家留下深刻的印象,受到大家的喜爱,它也是一道有名的海南菜。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、等。椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;椰子汁的风味独特,在甜中带有椰香。菜品中的仔鸡性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口。椰子鸡的做法其实并不难,网红美食椰子鸡,每一口都有夏天的味道,小白都能学会。下面就详细地为大家介绍这道美味的菜品。

电饭锅版椰子鸡

By 美食每日~分享

配料:

鸡 1只、姜片 2片、鲜枣 2颗、枸杞 6粒、椰子水 800毫升、水 600毫升、姜末 3克、野山椒 2克、生抽 20毫升、柠檬 适量

烹饪步骤:

1.鸡1只洗净放入锅中。

2.姜2片,大枣2颗,枸杞6粒。

3.倒入椰子水800毫升,清水600毫升,开启煲汤模式,煮约90分钟。

4.调蘸料:姜末3克,指天椒圈2克,生抽20毫升,柠檬四分之一个,搅拌均匀。

烹饪小贴士:

1.椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜,属于海南菜。口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口。但是需要注意椰子越老的比较好,椰肉含有椰奶及油,香味浓郁。

2.椰子鸡的做法是:椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖,倒出椰汁。鸡切成1.5厘米大小的块,放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜,倒回椰汁至快满,必须淹没鸡块,然后将椰子盖子盖回。将有鸡的椰子放入锅中(注意:必须让椰子在水开的情况下保持不倒), 锅内加水,水开后, 中火再蒸2小时即成。

你会做椰子鸡了吗?

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